I 1916 startet byggingen av den eldste delen av Fabrikkgaten 3. Det ble den gang bygget en fabrikkbygning med to kjeksovner, en vaktmesterbolig, kontorer og en stall. Den opprinnelige bygningen var på 5.970 kvadratmeter. I ettertid er det kommet til nye og moderne bygg i Fabrikkgaten 3.